V sodobni proizvodnji perutnine ima prehrano osrednjo vlogo maksimiranja proizvodnje jajc in rasti. Od potrebnih hranil,Vitamin B9, imenovana tudi folna kislina, izstopa kot spodbujevalnik reproduktivnega zdravja, presnove in produktivnosti v perutnini. Ta članek obravnava, zakaj je prašek vitamina B9 (folna kislina) kritičen pri proizvodnji jajc in rasti perutnine, njegovih funkcijah, koristih in uporabi.
Kaj je vitamin B9 (folna kislina)?
Vitamin B9, ali sintetična folna kislina, je voda - topna b - vitamin, ki je potreben v različnih bioloških procesih perutnine. To je koencim, ki je vključen v kritično vlogo pri:
- Sinteza in popravilo DNK
- Metabolizem aminokislin
- Oblikovanje rdečih krvnih celic
- Oblikovanje nevronske cevi v zarodku
Folna kislina v prehrani perutnine se na splošno doda v stabilni obliki prahu v krmo, da se pticam zagotovi zadostne količine, da ohranijo visoko presnovno življenje.
Zakaj folna kislina za proizvodnjo jajc v štetju perutnine
1. Bistveno za nastajanje in plodnost jajc
Folna kislina je ključnega pomena pri sintezi nukleinske kisline (DNA in RNA), ki je vitalna med visoko celično delitvijo in embriogenezo. Folna kislina zagotavlja zdrava jajca z izboljšano valilnostjo in močnimi zarodki iz kokoši, ki imajo zadostno folno kislino. Pomanjkanje zmanjšuje plodnost in povečuje embrionalno smrtnost (Whitehead, 2002).
2. zagotavlja kakovost jajčne lupine
Raziskave kažejo, da folna kislina vpliva na presnovo in transport kalcija in drugih mineralov, ki so potrebni za sintezo jajčnih lupin (Sahin in sod., 2008). S podporo presnove minerala bi lahko folna kislina zmanjšala pojavnost tankih in razpokanih jajc.
3. Izboljša kakovost rumenjaka
Folna kislina podpira tudi sintezo esencialnih maščobnih kislin in fosfolipidov, glavnih rumenjaških komponent. Izboljšana kakovost rumenjaka ne samo poveča valilnost, ampak tudi poveča vsebnost prehrane v jajcih.
Vloga folne kisline v rasti in razvoju
1. olajša hitro rast
Vrste perutnine, kot so brojlerji, rastejo izjemno hitro in imajo visoke presnove. Folna kislina sodeluje v presnovi aminokislin, kar telesu omogoča ustvarjanje beljakovin za rast mišic in celoten razvoj (Leeson & Summers, 2001).
2. podpira razvoj perja
Perje sestavljajo keratin, beljakovine, ki za njegovo proizvodnjo potrebuje ustrezen presnovo aminokislin. Folna kislina je vključena v reakcije metilacije, potrebne za rast in vzdrževanje perja, da se zagotovi zdrava in robustna perja pri pticah.
3. Poveča imunsko funkcijo
Ustrezen vnos folne kisline poveča imunsko funkcijo s prispevanjem k proizvodnji belih krvnih celic in protiteles. Zdrave ptice so bolj odporne na izzive bolezni, kar je izredno pomembno pri intenzivni proizvodnji perutnine.
Simptomi pomanjkanja folne kisline pri perutnini
Pomanjkanje folne kisline lahko prispeva k močnim učinkom na razmnoževanje perutnine in uspešnost rasti. Najpogostejši znaki so:
- Zmanjšana valilnost in embrionalna umrljivost
- Zmanjšana proizvodnja jajc in plodnost
- Bledo glavniki in anemija
- Omakasto rast in slabo pero
- Dovzetnost za okužbe
Dopolnitev ptic s pravilno vsebnostjo folne kisline s hranjenjem je ključnega pomena, da se izognete takšnim težavam.
Koliko folne kisline potrebuje perutnina?
Priporočene ravni folne kisline v krmi perutnine se razlikujejo glede na vrste in fazo proizvodnje. Po priporočilih NRC (1994):
- Polaganje kokoši: 0,5–1,0 mg/kg krme
- Broilers: 0,5–1,0 mg/kg krme
Rejci: večji, vendar nekoliko večji (1,0–1,5 mg/kg) za optimizacijo tvorbe jajc in rast zarodkov
V praksi vitaminske premike vključujejo folno kislino na nivojih nad temi minimalnimi vrednostmi, da nadomestijo izgube med shranjevanjem in obdelavo krme.
Prednosti praška folne kisline v krmi
Stabilen in enostaven za mešanje
Folna kislinska prah je stabilna za predelavo in skladiščenje in zagotavlja enoten vnos ptic.
Stroški - učinkoviti
V primerjavi z drugimi dodatki je folna kislinska prašek poceni način za povečanje reproduktivne učinkovitosti in stopnje rasti
Izboljšana biološka uporabnost
Visoki - kakovostni praški folne kisline so oblikovani tako, da jih perutnino dobro absorbirajo in uporabljajo z visokimi izhodi.
Uporaba folne kisline v prahu v krmi perutnine
Folna kislinska prašek običajno vgradimo v vitaminske premikse s krmnimi mlini in perutninskimi kmetje, da dosežejo dosledno porabo in celo distribucijo. Med uporabo praška folne kisline:
- Upoštevajte priporočene stopnje vključevanja v skladu s smernicami NRC ali veterinarskih nasvetov.
- Ohranite hladne in suhe pogoje, da ohranite učinkovitost.
- Preverite delovanje ptic za nadzor odmerkov, kadar je to primerno, zlasti med stresnimi situacijami ali med rastjo tečaja.
Zaključek
Vitamin B9(Folna kislina) je bistveno hranilo zdravja perutnine, zlasti pri zagotavljanju proizvodnje in rasti jajc. Prašek folne kisline zagotavlja optimalno reproduktivno delovanje z izboljšanjem plodnosti, jajčne lupine, embrionalne rasti in razvoja. Prav tako podpira hitro rast, svilnato pero in imunsko aktivnost pri mladoletnih pticah.
Prašenje folne kisline na perutninski obroki je dokazano, stroškovno - učinkovita metoda za izboljšanje produktivnosti in zagotavljanje jat 'dobro -. Ker perutninska industrija še naprej zahteva trajnost in visoko - proizvodnja produktivnosti, ostane folna kislina na vrhu integriranih prehranskih programov.
Reference
Leeson, S., & Summers, JD (2001). Prehrana piščanca. Univerzitetne knjige.
NRC (Nacionalni raziskovalni svet). (1994). Potrebe po hranilih perutnine: deveta revidirana izdaja. Nacionalne akademije Press.
Whitehead, CC (2002). Prehrana in blaginjo perutnine. World's Peruetry Science Journal, 58 (4), 349–356.
Sahin, K., Onderci, M., Sahin, N., & Kucuk, O. (2008). Dodatek prehranskega vitamina B9 (folna kislina) izboljšuje kakovost jajčnih lupin in moč kosti z modulacijo presnove kalcija v polaganju kokoši. Perutninska znanost, 87 (6), 1125–1130.
