Zakaj dodati astaksantin za krmo rib

Prehrana je zdaj pomemben dejavnik pri urejanju zdravja, stopnje rasti in tržne kakovosti rib v ribogojstvu. Med številnimi, ki se trenutno preučujejo,astaksantin- Pigmentni karotenoid - je opazen, ker ga ni mogoče uporabiti samo za izboljšanje pigmentacije, ampak tudi splošne koristi za vrtino - ribe, toleranca na stres in kakovost file.

Ne glede na to, ali gojite losos, postrv, tilapijo ali okrasne vrste, razumete, zakajastaksantinČe želite dodati krmo za ribe, lahko znatno izboljša vaše proizvodne rezultate. Ta članek raziskuje močno vlogoastaksantinv ribogojstvu se osredotoča na njegove koristi, načine delovanja, odmerjanje priporočil in praktične aplikacije.

Kaj je astaksantin?
Astaksantinje naravna rdeča - oranžni karotenoidni pigment, ki je prisoten v mikroalgae (Haematococcus pluvialis), kvasa (Phaffia rodozyma), kril in nekaj rakov. Postrvi in ​​losos pridobijo astaksanthin naravno z zaužitjem kril ali alg - ležajeve organizme.

V ribogojstvu,astaksantinse daje v naravnem (iz alg ali kvasovk) ali sintetične oblike, da se zagotovi različne biološke in komercialne prednosti.

1. povečajte barvo ribjega mesa
Najpogostejša uporaba astaksantina v ribji hrani je mesna barva. Salmonide, na primer, potrošniki prosijo, da so svetlo roza do rdečkaste - oranžne barve.

Zakaj je barva pomembna?

• Preferenca potrošnikov: Barva je neposredno povezana s svežino in kakovostjo.
• Tržna vrednost: obarvane ribe poveljujejo premijsko ceno na maloprodajnih in izvoznih trgih.
• Regulativno razvrščanje: V večini držav barva rib vpliva na sistem ocenjevanja, ki se uporablja v izvoznih standardih.

Iz študij je prehranska raven astaksantina linearno povezana z intenzivnostjo pigmentacije rib. Pigment se odlaga v mesno kožo in mišico, zlasti v lososu, postrvi in ​​char.

2. služi kot močan antioksidant
Astaksantinje pigment, da, pa tudi mogočen antioksidant, merjen pri 550 -krat bolj učinkovit od vitamina E in 10 -krat bolj učinkovit kot beta - karoten pri gašenju singletnega kisika.

Prednosti za zdravje rib:

• Zmanjšuje oksidativni stres, ki je posledica intenzivnega ribogojstva
• Ohranja tkivo in celice iz prostih radikalov
• Spodbuja imuniteto in pomaga pri odpornosti proti okužbi rib

Takšna antioksidativna aktivnost povečuje splošno zdravje, znižuje stopnjo umrljivosti in ima za posledico boljšo učinkovitost pretvorbe krme.

3. Spodbuja rast in učinkovitost krme
Čeprav astaksantin ni vir energije ali beljakovin, se njegovi koristni učinki na zdravje kažejo kot izboljšan vnos rasti in krme.

Mehanizmi:

• Izboljša mitohondrijsko funkcijo
• Stimulira sintezo beljakovin
• Zmanjšuje vnetje, pri čemer je na voljo odvečna energija, ki jo je na voljo v rast

Riba, ki se hrani z astaksantinom - dopolnjene diete, imajo izboljšana razmerja pretvorbe krme (FCR) in povečana učinkovitost vnosa hranil.

4. ohranja reproduktivno zdravje
Astaxanthin ohranja tudi reproduktivno delovanje v Breodstocku.

Pri moških ribah:

• Vzdržuje gibljivost sperme in sposobnost preživetja

Pri ženskih ribah:

• Izboljšuje kakovost jajčec in preživetje ličink
• Vzdržuje razvoj jajčnikov

5. Izboljša kakovost mesa in rok trajanja
Astaxanthin je vpleten v boljšo kakovost ribjega mesa, tako po videzu, pa tudi v:

• Tekstura: trma in bolj odporna tekstura mesa
• Okus: čistejši, manj "ribji" okus
• Rok uporabnosti: inhibicija oksidacije lipidov med skladiščenjem

Antioksidativne lastnosti preprečujejo, da bi ribje mišice nenasičene maščobne kisline, tj. Omega-3 maščobne kisline, postale nestabilne in tako manj dragocene v njihovem prehranskem potencialu za človeško uporabo.

6. premaga stres in imuniteto
Aquaculture - Vzrejene ribe bodo podvržene stresom, kot so:

• Ravnanje in prevoz
• Visoke stopnje nogavic
• Spremembe kakovosti vode

Astaxanthin obrne škodljiv učinek takšnih stresorjev z:

• Povišanje izražanja beljakovin toplotnega udarca
• Izboljšanje funkcije jeter
• Krepitev imunskih ovir (npr. Sluznice)

Manj smrtnosti, manj izbruhov bolezni in zmanjšana uporaba antibiotikov.

7. AIDS raki in okrasne ribe
Prednosti Astaxanthina se ne ustavijo s finfish. Astaxanthin dopolnjevanje pomaga tudi kozice, kozice in drugim okrasnim ribam, kot sta koi in zlate ribe.

V kozicah in rakih:

• Inducira tvorbo eksoskeleta
• Richens pigmentacija in kakovost za trg
• Stopnje preživetja pomaga pri Taltingu
• V okrasnih ribah:

Izboljša intenzivno rdečo, oranžno in rumeno barvo

Širi toleranco za dostavo in stikalo s rezervoarjem

Priporočen odmerek za različne vrste
Spodaj je kratek pregled običajnihastaksantinravni vključitve v krmo:

Opomba: Kakovost astaksanthina je pomembna. Naravni astaksanthin je običajno bolj biološki in stabilen od sintetičnih različic, čeprav so sintetične različice običajno cenejše.

Naravni proti sintetični astaksantin

Naravnoastaksantinse običajno uporablja v visoki - končni ribogojstvo in organsko kmetijstvo, medtem ko se sintetični astaksantin široko uporablja pri masi - industrijske proizvodnje.

Zaključek
Hranjenje rib zastaksantinOmogoča več - fasetirane ugodnosti:

• Povečuje barvo in tržno vrednost
• Dopolnjuje zaščito pred antioksidanti in dobro -
• Olajša rast in razmnoževanje
• Izboljša kakovost mesa, rok trajanja in okusljivost
• Pomaga obvladovanje stresa in imuniteto

Na odprtem trgu ribogojstva, s trajnostjo in kakovostjo rib, je Astaxanthin vrhunska funkcionalna sestavina krme. Ne glede na vaše vrste - losos, kozice ali okrasne ribe -astaksantinNaredi dobre ribe odlične ribe - in tudi donosnost.

Reference
Choubert, G., & Storebakken, T. (1989). Odmerek - Odzivni učinki astaksantina na meso pigmentacijo v mavrični postrvi. Ribogojstvo, 81 (1-2), 99–106.

Ambati, RR in sod. (2014). Astaxanthin: viri, stabilnost, biološke dejavnosti in komercialne aplikacije - pregled. Morska zdravila, 12 (1), 128–152.

Hussein, G., et al. (2006). Vpliv astaksantina na rast in uspešnost tilapije. Prehrana ribogojstva, 12 (4), 287–294.

Yoshida, H. et al. (1993). Vpliv prehranskega astaksantina na razmnoževanje pri ribah. Fisheries Science, 59 (5), 725–730.