V sodobni proizvodnji perutnine proizvajalci vse pogosteje opredeljujejo kot alternativne vire sintetičnih izdelkov za izboljšanje zdravja perutnine, produktivnosti in kakovosti izdelkov. Med temi naravnimi alternativami je izvleček ognjičev, ki izhaja predvsem iz Tagetes erecta ali afriškega ognjiča, opredeljen kot dober dodatek. Z visoko vsebnostjo bioaktivnih spojin, kot so lutein, zeaksantin in flavonoidi,Izvleček ognjičaima dvojno prednost izboljšanja imunskega odziva perutnine in pigmentacije rumenjaka.
Znanje o izvlečku ognjičev
Izvleček ognjičase odvzame iz suhega tagetes erecta cvetov z ekstrakcijo topila. Njegove najdragocenejše komponente so karotenoidi, lutein in zeaksantin, ki pripadajo kategoriji ksantofilov. Za določitev njegovega vpliva na trup in kožno pigmentacijo, imuniteto in rast piščancev piščancev in rasti piščancev piščancev in rasti piščancev piščancev, imunosti in rasti piščancev piščancev, je bil uporabljen. Dvesto štirideset {{0}} Dnevni piščanci Arbor Acres so bili naključno razporejeni v štiri skupine zdravljenja s šestimi ponovitvami v randomizirani zasnovi bloka. Ptice so bile 42 d prehranjene z ali brez dopolnjevanja izvlečka cvetov v različnih koncentracijah, tj. 0 (mg0, kontrola), 100 (Mg100), 150 (Mg150) in 200 (mg200) mg/kg krme.
Ekstrakt ognjiča poleg karotenoidov vsebuje raznolike fenolne snovi, flavonoide, pa tudi različna eterična olja, ki imajo antioksidativno, protivnetno, pa tudi imunomodulacijsko delovanje.
Cvetni listi iz rastline lonca (Calendula officinalis) v tradicionalnih zdravilih uporabljamo že od 12. stoletja. Sveži ali posušeni cvetni listi se pogosto uporabljajo lokalno in se uporabljajo v tinkturi, mazilih in pranju.C. officinalisje domač v Sredozemlju, zdaj pa je po vsem svetu najdena kot okrasna rastlina v vrtovih in pokrajinah.C. officinalisvsebuje visoko raven flavonoidov.
Specifične aplikacije, preučene v perutnini, vključujejo:
- Kače-repelent:Ognjič naj bi vseboval kemikalije, ki delujejo kot naravni repelent kače.
- Kakovost jajca:Znano je, da ognjič povečuje pigmentacijo rumenjakov v polaganju kokoši. Tudi, ko je bila dopolnjena v prehrani pri polovici odmerka (10 g/kg), je povečala moč lupine jajčeca, kar je povzročilo znatno povečanje nasičenih maščobnih kislin, vendar zmanjšanje skupnih mononasičenih maščobnih kislin.
- Aroma:Marigold ima nepozaben, sladek, smolni vonj in aroma ima sposobnost škodljivcev škodljivcev od sosednjih rastlin.
- Imunski ojačevalec:C. officinalisIzvleček vode lahko zmanjša imunski odziv na tri različne viruse pri piščancih, povezano z izboljšanjem telesne teže.
- Žuželka-repelenta:Morigolski cvetovi odložijo značilen vonj, ki ga komarji ne marajo. Postavitev lončenega ognjiča v bližini vhodov Coop ali obkrožanja zunanjega ograjenega prostora je v pomoč pri ohranjanju komarjev.
Koristi za piščance
- Povečanje rumenjaka: Tako kot kalendula so tudi cvetovi vrst Tagete bogate s ksantofili, ki lahko poglobijo oranžno barvo jajčnih rumenjakov, ko se piščanci hranijo sveže ali posušene cvetne listi ali izvleček ognjiča.
- Protivnetne in antioksidativne lastnosti: Cvetovi vsebujejo spojine, ki spodbujajo regeneracijo krvnih žil in tkiva, hkrati pa zmanjšujejo vnetje.
- Nadzor škodljivcev: Ognjiči lahko odvrnejo škodljivce okoli coopa in v gnezdnih škatlah, ko jih posujte ali zmešajo v posteljnino.
- Atrakcija opraševalca: V rastni sezoni lahko pomagajo privabiti opraševalce in koristne žuželke, pri čemer izboljšajo ekosistem okoli piščančjega piščanca.
Učinki na pigmentacijo rumenjaka
Ena najbolj dobro dokumentiranih uporabe izvlečka ognjiča pri hranjenju perutnine je za izboljšanje barv rumenjakov. Barva rumenjaka je pomemben atribut kakovosti za potrošnike in je vzpostavljen z vnosom karotenoidov iz prehrane.
Mehanizem pigmentacije
Karotenoidi, kot sta lutein in zeaksantin, se odlagajo neposredno v rumenjak. Ti ksantofili se absorbirajo v tankem črevesju kokoši in se skozi krvni obtok prevažajo v jajčnik, kjer se v razvoju oocitov postanejo zasedeni. To ima za posledico temnejšo rumeno do oranžno bogatejšo barvo rumenjaka.
Znanstveni dokazi
Prehrana z dopolnjevanjem plasti v prahu, ki dopolnjuje plasti, znatno izboljša ocene barv rumenjaka, ne da bi to vplivalo na proizvodnjo jajc. Dopolnjevanje z ognjiščem povečuje ravni luteina in zeaksantina v rumenjakih, kar kaže na povečane vrednosti pigmentacije rumenjaka.
Aktivnost imunskega izboljševanja iz ekstrakta ognjičev
Poleg pigmentacije izvleček ognjičev ponuja omembe vredne imunomodulacijske aktivnosti. Flavonoidi, saponini in karotenoidi v ognjišču imajo protivnetne in antioksidativne aktivnosti, ki podpirajo imunski sistem.
Protivnetna in antioksidativna funkcija
Perutninski imunski sistemi so pogosto podvrženi stresorjem, kot so toplota, patogeni in gneča kmečka okolja. Antioksidanti zavirajo oksidativni stres, ki sicer inaktivira imunski odziv.
Poročali so, da lutein in zeaksantin uravnavata proizvodnjo citokinov in povečujeta titre protiteles v brojlerjih in plasteh. Flavonoidi v ognjišču lahko potencialno zmanjšajo koncentracijo protivnetnih markerjev, kot sta IL -6 in TNF- za spodbujanje imunskega ravnovesja.
Izboljšanje imunosti črevesja
Limfoidno tkivo, povezano s črevesjem (GALT), je kritični del imunosti ptičje obrambe. Nekatere študije kažejo, da izvleček ognjiča podpira imunost črevesja s povečanjem zdrave črevesne morfologije in mikrobnega ravnovesja.
Hranjenje ognjiča v brojlerjih dviguje višino črevesja in globino kriptovalute, kar kaže na izboljšano absorpcijo hranil in celovitost črevesja. Poleg tega je bilo ugotovljeno, da lutein sproži večjo ekspresijo beljakovin tesnega stika in s tem izboljša celovitost črevesja.
Ugodnosti pri proizvodnji brojlerjev
Izvleček ognjičani omejen na plasti. Pri brojlerjih lahko tudi poveča delovanje rasti, imunski status in kakovost trupov.
Učinkovitost rasti in učinkovitost krme
Obstajalo je več preskusov, ki so pokazali sposobnost dopolnjevanja ognjiča, da se v brojlerjih nekoliko povečajo dnevno povečanje telesne mase in pretvorbo krme (FCR).
Prehranska vključitev ekstrakta ognjičev poveča povečanje telesne teže in zmanjšuje FCR piščancev piščancev. Izboljšanje je lahko posledica izboljšane prebavljivosti hranil in tolerance do imunosti, kar zmanjšuje energijo, zapravljeno pri boju proti boleznim.
Dodatne zdravstvene koristi
Zdravje oči in oksidativni stres
Lutein in zeaksantin imata posebno korist za zdravje oči pri pticah. Ti karotenoidi se koncentrirajo v mrežnici in ščitijo očesna tkiva pred oksidativnimi poškodbami, ki jih povzroča svetlo. To je izjemnega pomena pri komercialno vzgojeni perutnini, ki je podvržen intenzivni osvetlitvi.
Dopolnjevanje luteina pri pticah je dokazano, da zagotavlja izboljšano histologijo oči in gostoto pigmenta mrežnice.
Zmanjšana umrljivost in pojav bolezni
Z izboljšanjem globalne imunosti in zmanjšanjem oksidativnega stresa lahko posredno izvleček ognjiča posredno zmanjša stopnjo umrljivosti in pojavnost skupnih bolezni, kot sta kokcidioza in bolezni dihal.
Stopnje odmerka in vključitve
Optimalni odmerek ekstrakta ognjičev se razlikuje glede na cilj, ki ga zanima:
- Za jajčno pigmentacijo so stopnje vključenosti običajno med 5 in 20 g/kg krme.
- Za antioksidativno obrambo in imuniteto so ustrezni odmerki nekoliko večji-pri vrstnem redu od 10 do 30 g/kg, odvisno od koncentracije ekstrakta.
- Komercialni ognjilni praški ali izvlečki morajo biti standardizirani glede na vsebnost luteina za doslednost v rezultatih.
Primerjava s sintetičnimi pigmenti in dodatki
Kljub široki uporabi perutninske krme sintetičnih pigmentov, kot je Canthaxantin, njihova dolgoročna varnost in sprejemanje potrošnikov še naprej vzbuja vse večjo zaskrbljenost.
Izvleček ognjičaje naravna alternativa potrošnikov s povečanimi zdravstvenimi koristmi. Poleg tega velja tudi za splošno priznano kot varno (GRAS) in primeren za uporabo v običajnih in organskih proizvodnih sistemih.
Omejitve in premisleke
Kljub koristim obstajajo določene omejitve:
- Stroški: Naravni izvlečki so dražji od sintetičnih.
- Sprememba barve: Rezultati se lahko razlikujejo glede na kakovost ekstrakta in presnovo ptic.
- Oksidacija: Ekstrakt ognjiča je toplotno in svetlobo in zahteva pravilno skladiščenje in ravnanje.
Vendar pa lahko z ustrezno formulacijo in nabavo te pomanjkljivosti preprečijo.
Zaključek
Izvleček ognjičaPrašek je večfunkcionalno, naravno perutninsko krmo. Ne samo, da poveča barvo rumenjaka zaradi visoke ravni luteina in zeaksantina, ampak tudi poveča imunsko delovanje, zdravje črevesja in splošno delovanje v plasteh in brojlerjih. Ker potrošniki vse bolj iščejo izdelke za naravne in zdravstvene izboljšanje, Extract ponuja vredno pot za donosno in trajnostno proizvodnjo perutnine.
Reference
Pirman, Tatjana in sod. "Vpliv oljčnih listov ali izvlečka cvetnega liga na oksidativni stres, fermentacijsko aktivnost črevesja in morfologijo sluznice pri piščancih brojlerjev, ki so jih hranili z dieto, bogato z n -3 poliunanasičene maščobe."Časopis za perutninsko znanost (2020)
Foroutankhah, Marjan, Majid Toghyani in Nasir Landy .. "Ocenjevanje cvetov Calendula officinalis L. (ognjič) kot naravnega promotorja rasti v primerjavi s promotorjem rasti antibiotikov o uspešnosti rasti, lastnosti trupov in humoralnih imunskih odzivov broilarjev"Živalska prehrana 5.3 (2019)
C Hunter. "Kalendula: simbolizira toplino, boljšo komunikacijo in uspeh"Praktični zeliščar (2016)
Altunta A, Aydin R .. "Maščobna kislinska sestava jajčnih rumenjakov iz piščancev, ki je bila nahranjena na prehrani, vključno z ognjiščem (Tagetes erecta L.)."Journal of Lipids (2014)
Hamzawy, MA, El-Denshary, ES, Hassan, NS, Mannaa, FA, in Abdel-Wahhab, MA. "Prehranska dopolnjevanje kalendula urafinalis preprečuje oksidativni stres in poškodbe jeter, ki so posledica aflatoksina"ISRN prehrana (2013)
Parente, LML, Lino Júnior, RDS, Tresvenzol, LMF, Vinaud, MC, De Paula, Jr, & Paulo, NM. "Celjenje ran in protivnetni učinek na živalskih modelih Calendula officinalis L. raste v Braziliji."Dopolna dopolnilna in alternativna medicina, ki temelji na dokazih (2012)
K zgodba. "Odvrni kače, ne da bi jih ubili"Examiner.com (2012)
LANS, C., & Turner, N. "Organski nadzor parazitov za perutnino in zajce v Britanski Kolumbiji v Kanadi."Časopis za etnobiologijo in etnomedicino (2011)
Gao, Y., Chen, H., Huang, R., Wang, C., Yang, Q., & Wang, X. "Vpliv Calendula officinalis L. Extracts na uspešnost in jajčne lastnosti polaganja kokoši [J]"Kitajska perutnina (2010)
Franki, T., Vonj, M., Salobir, J., & Rezar, V .. "Uporaba zelišč in začimb ter njihovih izvlečkov pri prehrani živali."Acta Argiculturae Slovenica (2009)
Preethi, KC, & Kuttan, R. "Hepato in Reno Zaščitno delovanje kalendula Offcinalis L. Izvleček cvetja."Indijski časopis za eksperimentalno biologijo (2009)
Preethi, Korengath C. in Ramadasan Kuttan. "Zdravilna aktivnost cvetnega ekstrakta kalendula officinalis"J Osnovni Clin Physiol Pharmacol 20.1 (2009)
Barbour EK1, Saghherian V, Talhouk S, Talhouk R, Farran MT, Sleiman FT, Harakeh S .. "Ocena homeopatije pri piščancih piščancev, ki so bili izpostavljeni živem virusnim cepivom in dajali izvleček Calendula Utificalis."Med Sci Monit (2004)
Bonjar, gs. "Pregled za antibakterijske lastnosti nekaterih iranskih rastlin proti dvema sevoma Escherichia coli"Azijski j rastlinski sci (2004)
Dumitru, C., Spinu, M., Brudaoc, F., Dobrean, V., Oprio, A., & Andru, C. "Parametri imunološkega profila pri piščancih, zdravljenih s ekstrakcijo kalendula officinalis"Časopis za srednjeevropsko kmetijstvo (2002)
