Znotraj rastočega sektorja ribogojstva je kakovost krme na voznikovem sedežu pri izbiri za največje zdravje, rast in trženje rib in kozice. Od vseh najpomembnejših sestavin pri povečevanju njegovih številnih zmogljivosti je astaksantin. Medtem ko so druge uporabe predvsem kot barvna sestavina v salmonidih in rakih,astaksantinprikazuje tudi fenomenalno antioksidantno, imunsko in reproduktivno aktivnost -, zato je nujna sestavina sodobnih akvafeedov.
V tem blogu bomo raziskali kajastaksantinje, zakaj je to pomembno v ribogojstvu in kako se uporablja v komercialnih krmi za ribe in kozice.
Kaj je astaksantin?
Astaxanthin je rdeč - oranžni karotenoidni pigment, ki ga najdemo naravno v:
- Mikroalge (Haematococcus pluvialis)
- Krill in kozice
- Kvas (Phaffia Rhodozyma)
- Divji losos in raki
Uporablja se predvsem za dajanje lososovega mesa in lupin za kozice njihove značilne rdečkaste barve. Poleg barvanja pa je astaksantin učinkovit antioksidant, z aktivnostjo do:
- 6000 -krat močnejši od vitamina C
- 800 -krat močnejši od CoQ10
- 10 - pregib močnejši od beta-karotena
Zakaj uporabljati Astaxanthin v Aquafeedu?
AstaksantinZagotavlja številne kritične koristi v finfifih in rakih Aquafeed:
1. izboljša barvanje mesa in lupine
- Barve mesa salmonidov (losos, postrv itd.)
- Izboljša barvo lupin za kozice in rake
- Izboljša vrednost kakovosti in trženje morskih sadežev
2. Izboljša zaščito antioksidantov
- Zavira oksidativni stres, ki ga povzroča pretirano okolje, slaba kakovost vode ali bolezen
- Preprečuje prosti radikal - povzročena poškodba tkiva na škrge, jetra in mišice
- Vzdržuje dolgo - terminsko celično celovitost v High - System
3. Poveča imunski odziv
- Aktivira imunske celice, kot so makrofagi in limfociti
- Povečuje odpornost na vseprisotne vodne patogene (bakterije, virusi, glive)
- Zatirajo potrebo po antibiotikih ali kemični obdelavi
4. maksimira rast in učinkovitost krme
- Poveča vnos hranil
- Zmanjšuje vnetje v črevesnih tkivih
- Poveča specifično stopnjo rasti (SGR) in razmerje pretvorbe krme (FCR)
5. vzdržuje reproduktivno zdravje
- Ohranja kakovost jajc in sposobnosti,
- Poveča preživetje in valilnost ličink
- Uporablja se v programih valilnic in vzreje
Astaxanthin uporablja v ribogojstvu
Finfish (losos, postrv, tilapija)
- Barva in mesna pigmentacija sta kakovostna značilnost tržnih vrst, kot je losos.
- Astaxanthin se običajno uporablja pri 50–100 mg/kg za barvo in dobro -.
- Izboljša tudi barvo okrasne ribje kože (koi, zlate ribice, tropske ribe).
Kozice (npr. Litopenaeus vannamei)
- Izboljša barvo lupine, izboljša preživetje in izboljša imunsko obrambo.
- Razbremeni stres v kozicah, zlasti pod visoko - kulturi gostote.
- Tipičen odmerek: 40–80 mg/kg dieta.
Broodstock (ribe in kozice)
- Izboljša plodnost, hitrost drstitve in zmogljivost ličink.
- Običajno se uporablja 4–8 tednov pred in med drstili.
Vrste astaksantina, ki se uporablja v Aquafeedu
| Obliko | Vir | Ključne prednosti |
|---|---|---|
| Naravni astaksantin | Haematococcus pluvialis, kril olje, kvas | Visoka bioaktivnost, antioksidant in pigmentacija |
| Sintetični astaksantin | Laboratorij - sintetiziran | Ceneje, predvsem za obarvanje |
| Inkapsulirani astaksantin | Stabilizirano za predelavo krme | Toplotna stabilnost med ekstrudiranjem ali peletiranjem |
Naravnoastaksantinje bolj biološki in nudi koristi za zdravje poleg obarvanosti, medtem ko se sintetični astaksantin uporablja izključno za gospodarsko pigmentacijo.
Priporočene smernice za odmerjanje
| Vrsta | Namen | Odmerjanje (mg/kg vira) |
|---|---|---|
| Losos/postrv | Mesna pigmentacija, imunost | 50–100 |
| Kozice | Barva lupine, odpornost na napetost | 40–80 |
| Okrasne ribe | Barva, antioksidantna podpora | 20–60 |
| Tilapia/som | Zdravstvena podpora | 20–50 |
| Broodstock (ribe/kozice) | Reproduktivno zdravje | 40–100 |
Uporabite za najboljši učinek, mešajte astaksantin z vitaminom E, selenom ali omega-3, da povečate antioksidantno aktivnost.
Izbira formulacije krme
- Uporabite mikrokapsulirani astaksantin v peletiranih ali ekstrudiranih krmi, da preprečite razpadanje toplote.
- V prehrano dodajte dovolj lipidov (maščob), da pomagate absorpciji te maščobe - topnega pigmenta.
- Mešanje z drugimi karotenoidi (kot so lutein, Cantaxanthin), da ustvarijo prilagojene barvne profile.
Naravna proti sintetični: Kaj je najboljše?
| Značilnost | Naravni astaksantin | Sintetični astaksantin |
|---|---|---|
| Vir | Alge, kril, kvas | Kemična sinteza |
| Antioksidantne koristi | Visok | Nizka |
| Regulativna odobritev | Splošno priznano kot varno (GRAS) | Regulirano v nekaterih regijah |
| Stroški | Višje | Nižje |
| Najboljše za | Zdravje + barva | Samo barva |
Za zdravje + barvne koristi je naravni Astaxanthin izbira -, zlasti za visoke - vrednosti vrste ali zdravje - ciljni viri.
Tržni trendi: astaksantin v funkcionalnih akvafeedi
Z ribogojstvom, ki se svetovno premika proti:
- Trajnostna proizvodnja
- Zmanjšanje antibiotikov
- Funkcionalna prehrana
Astaxanthin se vse pogosteje uporablja v:
- Premium Aquafeeds
- Valilniška prehrana
- Organic in Eco - izdelki nalepk
Prav tako izboljšuje izboljšano daljši rok trajanja in izboljšano kakovost mesa, zato je donosna na izvoznih in maloprodajnih trgih.
Zadnja beseda: Zakaj dodati Astaxanthin v Aquafeed?
Astaksantinje preprosto pigment - funkcionalna sestavina krme, ki pomaga ribam in kozicam. Ne glede na to, ali vzgajate losos, tilapijo, okrasne ribe ali kozice, lahko astaksantin:
- Izboljšajte barvo in videz
- Podpirajo izboljšano zdravje, rast in preživetje
- Izboljšati imunsko in reproduktivno uspešnost
Za proizvajalce in proizvajalce Aquafeed, ki želijo izboljšati kakovost svojega izdelka, zmanjšati smrtnost in izpolnjevati čiste - zahteve potrošnikov, je Astaxanthin pametna izbira, ki temelji na znanosti -.
Reference
Ambati, RR in sod. (2014). Astaxanthin: viri, ekstrakcija, stabilnost, biološke dejavnosti in njegove komercialne aplikacije. Morska zdravila.
Pan, Ch in sod. (2012). Učinki prehranskega astaksantina na imunost in antioksidativno sposobnost pacifiških belih kozic. Raziskave ribogojstva.
Choubert, G. et al. (2009). Vpliv prehranskih karotenoidov na pigmentacijo salmonidov. Prehrana ribogojstva.
