Prehrana igra ključno vlogo pri ribogojstvu in okrasni ribji kulturi, saj narekuje zdravje, rast in kakovost rib. Od vseh naravnih dodatkov za krmo,astaksantinIzkazalo se je, da je prašek najučinkovitejši izdelek za ribje pigmentacijo, imuniteto in stopnjo rasti. Kot naravni karotenoidni pigment,astaksantinnastaja predvsem z mikroalgami, kot so Haematococcus pluvialis, kvas (Phaffia rodozyma) in rakova lupina.
Bioaktivne in antioksidativne značilnostiastaksantinRezultat je, da je optimalna izbira za ribogojstvo, ki raje proizvajajo zdrave, žive in robustne ribe. Spodnji članek prikazuje prednosti, uporabe in znanstvene dokaze, ki potrjujejo uporaboastaksantinprah v ribah.
Kaj je astaksantin?
Astaksantinje rdečkasta - oranžna karotenoidna barva, ki jo najdemo pri vodnih bitjih, kot so alge, kril, kozice in losos. Astaksantin ni v nasprotju s sintetičnimi pigmenti, saj so naravni, biološki in netoksični in s tem varen dodatek za krmo rib.
AstaksantinPrašek se najpogosteje uporablja v ribogojstvu za izboljšanje ribje prehrane z namenom spodbujati obarvanje mesa in kože rib, kot so losos, postrv, koi, zlate ribe in ciklidi kot vodne okrasne ribe. Poleg svojega barvnega vpliva pospešuje metabolizem, rast, razmnoževanje in imunski sistem rib.
Prednosti astaksantinskega prahu v ribah
1. Idealna pigmentacija in tržna vrednost
Barva je najpomembnejša kakovostna značilnost okrasnih rib in gojenih rib, kot sta losos in postrv.AstaksantinTo doseže z nabiranjem v ribjih mišicah in koži, kar ustvari izboljšano, bolj prijetno barvo.
Okrasne ribe, kot sta zlata ribica in koi, so bolj pigmentirane z rdečo, oranžno in rumeno.
Salmonidi, ki so bili nahranjeni Astaxanthin - dopolnjene diete, bodo imele zaželeno roza - do - rdeče barvo mesa, ki jo imajo kupci raje.
Pokazalo se je, da dopolnjevanje z Astaxanthinom povzroča intenzivnejšo obarvanost v primerjavi s Canthaxanthinom ali beta - karotenom (Torrissen & Christiansen, 1995).
2. povečuje rast in učinkovitost krme
Rast rib je presnovna - in dieta - odvisna. Astaxanthin je rast -, ki spodbuja skozi:
- Izboljšanje uporabe beljakovin.
- Povečanje pretvorbe krme (FCR).
- Povečanje splošnega metabolizma in energetske učinkovitosti.
Eksperimenti z mavrično postrvi so pokazali, da je astaksantinska dopolnila presenetljiva na hitrost rasti in porabo krme v primerjavi s kontrolno dieto (Christiansen & Torrissen, 1996).
3. Potenciacija imunskega sistema
Antioksidativni učinek astaksantina povzroči, da je naravni imunski modifikator. Z nevtralizacijo patogenih prostih radikalov ščiti ribje celice pred oksidativnim stresom in ustvarja odpornost na bolezni.
Prednosti vključujejo:
- Povečano preživetje v stresnih situacijah, kot so prevoz, gneča ali vročinski šok.
- Zmanjšana dovzetnost za bakterijske in virusne bolezni.
- Izboljšana imunost na cepivo v ribogojstvu.
Študije o tilapiji (Oreochromis niloticus) so ugotovile, da so prehranski astaksantin izboljšali imunske kazalnike, tj. Fagocitno aktivnost in titri protiteles (Amar in sod., 2004).
4. optimizira reproduktivno zdravje
Astaxanthin optimizira zmogljivost reprodukcije pri ribah z:
- Izboljšanje kakovosti jajčeca in plodnosti.
- Izboljšanje preživetja ličink.
- Vzdrževanje razvoja gonadala.
Poročalo se je, da astaksantin - dopolnjena krma za krmo povzroča bolj zdravo ocvrto z izboljšano odpornostjo na bolezni in stres.
5. antioksidantna zaščita pred oksidativnim stresom
Aquaculture - Vzrejene ribe so običajno izpostavljene dejavnikom napetosti, kot so slaba kakovost vode, preko - nogavic in ravnanje. Ti dejavniki stresa izboljšujejo oksidativni stres, kar ima za posledico poškodbe tkiv in zaostalost rasti.
S svojim aktivnim antioksidativnim delovanjem astaksantin zavira:
- Zaščita ribjega tkiva pred peroksidacijo lipidov.
- Vzdrževanje zdravih jeter in škrlic.
- Primernost odpornosti v intenzivnem upravljanju ribogojstva.
Uporaba astaksantinskega prahu v ribah
1. Hrano ribje ribogojstvo
Astaksantinse pogosto uporablja v ribogojstvu lososa, postrvi in kozic za:
Da bi dosegli zaželeno obarvanost mesa.
Izboljšati tržno sposobnost in sprejemljivost potrošnikov.
Za izboljšanje rasti in preživetja.
2. Okrasna plavutna ribja industrija
V KOI, zlati ribi, guppiji in drugih plavutih ribah, vzgojenih kot okraski, je pigmentacija pokazatelj lepote in zdravja. V okrasni krmi je potreben astaksantin, da dobimo največjo pigmentacijo in zdrave ribe.
3. Razvoj ličink in mladoletnih rib
Astaksantin v krmi med razvojem ličink poveča rast v zgodnjih fazah, tvorbi kosti in odpornosti na bolezni. To prispeva k izboljšanju preživetja skozi kritične zgodnje življenjske faze.
4. Funkcionalne formulacije
Vse pogosteje se astaksantin dodaja funkcionalnim izdelkom Aquafeeds -, ki niso zgolj za rast, temveč za izboljšanje zdravja rib, stresno toleranco in odpornost na bolezni.
Naravni proti sintetični astaksantin
Čeprav obstaja sintetičnaastaksantin, alge in ekstrakti kvasa naravnega astaksantina so nadrejeni v smislu bioaktivnosti in varnosti. Naravnoastaksantindokazano je, da kaže večjo aktivnost antioksidantov in bolj sprejemljivo barvanje (Higuera - Ciapara et al., 2006).
Naravni viri: alge Haematococcus pluvialis, kvas Phaffia Rhodozyma, kril obrok.
Sintetični viri: Petrokemični derivati, nižja biološka uporabnost in nesprejemljivi povsod na okolju prijaznih trgih.
Naravni astaksantinski prah je idealen za ekološko ribogojstvo.
Smernice za odmerjanje in hranjenje
Potreben odmerek je vrsta rib, stopnja rasti in uporaba (pigmentacija v primerjavi z zdravjem):
- Salmonidi: 30–100 mg/kg krme.
- Okrasne ribe: 50–200 mg/kg krme.
- Tilapia in krapi: 20–80 mg/kg krme.
Astaksantinje treba pravilno oblikovati v napajalne izdelke, da bi dosegli največjo zmogljivost. Izdelek kapsule ali stabiliziranega formata prahu zagotavlja večjo biološko uporabnost in stabilnost proti razgradnji predelave krme.
Trajnost in tržni trendi
Ker potrošniki iščejo več naravnih izdelkov iz ribogojstva,astaksantinje iskan - po sestavini okolju prijaznega gojenja zelenih rib.Astaxanthin'sdelovanje v imunski stimulaciji in pigmentacija zmanjšuje pri uporabi sintetičnih pigmentov in kemikalij
aplikacija, ki so sestavni deli okolju prijaznega kmetijstva.
Tržni trendi opazujejo naraščajoče povpraševanje po naravnem astaksantinu iz ribogojstva zaradi:
- Naraščanje uživanja rib na svetovni ravni.
- Rastoči okrasni trgi rib.
- Premaknite se k funkcionalnim akvafeedom za uspešnost in zdravje.
Zaključek
AstaksantinPrašek ni nič drugega kot ribji barvni ojačevalnik - To je splošno zdravje - podporni izdelek. Astaksantin sedi v jedru ribogojskih in sladkovodnih akvarijskih rib z ohranjanjem ribe v ribogojstvu, astaksantin s svojo izboljšanje pigmentacije, imunsko varovanje, rastno stimulacijo in zmanjševanjem oksidativnega stresa.
Ko se podjetja iz ribogojstva preusmerijo na trajnostno, kvasovka in alge - izpeljane naravneastaksantinPrašek postaja ključni izdelek za proizvodnjo zdravih, robustnih in tržnih rib.
Reference
Amar, EC, Kiron, V., Satoh, S., & Watanabe, T. (2004). Povečanje prirojene imunosti v mavrični postrvi (oncorhynchus mykiss) s prehranskim dopolnjevanjem karotenoidov. Imunologija rib in školjk, 16 (5), 527–537.
Christiansen, R., & Torrissen, OJ (1996). Rast in preživetje atlantskega lososa (salmo salar) glede na koncentracijo astaksantina v prehrani. Ribogojstvo, 143 (1), 331–342.
Higuera - Ciapara, I., Félix - Valenzuela, L., & Goycoolea, FM (2006). Astaxanthin: pregled njegove kemije in aplikacij. Kritični pregledi znanosti in prehrane s hrano, 46 (2), 185–196.
Torrissen, OJ, & Christiansen, R. (1995). Zahteve za karotenoide v ribjih dietah. Časopis za uporabno ihtiologijo, 11 (3–4), 225–230.
Pérez - Velasco, D., Martínez - Sánchez, A., & Gallego - Noche, B. (2020). Karotenoidi v ribogojstvu: Astaxanthinova vrednost pri zdravju in prehrani rib. Raziskave ribogojstva, 51 (12), 5061–5073.
