Proizvajalci perutnine še naprej iščejo uporabne, znanosti - metode izboljšanja zmogljivosti jate, imunske funkcije in kakovosti mesa. Eden takšnih potencialnih dodatkov za krmo jeASCORBYL PALMITATE USP- lipid - topni vitamin C (askorbinska kislina) derivat. Ohranja antioksidativno učinkovitost vitamina C z lipidno topnostjo, zato je bolj stabilna in biološka na voljo v maščobi - suspendiranih sistemov hranjenja.
Tu v tem blogu opisujemo, kakoASCORBYL PALMITATE USPPo nedavnih znanstvenih študijah podpira zdravje perutnine, od povečanja odpornosti proti stresu do imunske funkcije in spodbujevanja kakovosti mesa.
Kaj je askorbyl palmitate?
Askorbil palmitat je esterifikacija askorbinske kisline (vitamin C) in palmitinske kisline, ki je nasičena maščobna kislina. Kombinacija ima za posledico lipid - topni antioksidant, ki je bolj sposoben prodirati celične membrane in maščobe -, ki nosijo tkive v primerjavi z vodo - topni vitamin C.
Za razliko od hlapnih in oksidacije - nagnjeni čisti vitamin C, je askorbil palmitat manj dovzeten za izgubo stabilnosti med predelavo, skladiščenjem in prebavo krme. Zato je odlična možnost za dopolnjevanje krme v perutnini med vročim podnebjem ali oksidativnimi stresnimi pogoji.
1. izboljšanje imunskega odziva
Vitamin C ima pomembno vlogo pri vzdrževanju imunosti ptic, kadar je podvržen stresu, bolezni ali imunizaciji. Perutnina lahko endogeno sintetizira vitamin C, vendar dopolnjevanje z askorbilom palmitatom povečuje imuniteto, zlasti pri intenzivni proizvodnji.
Znanstveni vpogled
Na podlagi Panda in sod. (2008) sta vitamina C in E dopolnjevala brojlerje, ki sta izboljšala odziv na protitelesa in zmanjšala smrtnost zaradi izziva bolezni. Askorbyl palmitat, kot maščoba - topni analog, ima bolj trajno delovanje antioksidantov tkiva v tkivih, ki so dovzetni za oksidativni stres, kot sta jetra in črevesje.
2. Preprečevanje oksidativnega stresa, ki ga povzroča vročinski stres pri pticah
Toplotni stres negativno vpliva na zdravje perutnine z zmanjšanim vnosom krme, oslabljeno rastjo in povečano smrtnostjo. Toplota - Stresne ptice ustvarjajo več prostih radikalov, ki uničujejo celice in zavirajo delovanje.
Ascorbyl palmitat je antioksidant, ki služi za zaščito membran in pomoč pri nevtralizaciji škodljivih radikalov in ohranjanje celične celovitosti.
Podporna študija:
- Sahin in Kucuk (2001) sta ugotovila, da je bil vitamin C - dopolnjene ptice, ki so bile izpostavljene teži toplotnega stresa, izboljšali pri pretvorbi krme in imunosti. Lipidna topnost askorbilnega palmitata povzroči večjo zadrževanje maščobnega tkiva, kar zagotavlja daljšo zaščito pred antioksidanti v daljšem stresnem obdobju.
3. Izboljšanje uspešnosti rasti
Dodajanje antioksidantov, kot je askorbil palmitat, bi povečalo rast in porabo krme z znižanjem oksidativne stiske na prebavni trakt, povečanje vnosa hranil in zdravje črevesja. Njegova vloga v celičnih membranah prav tako pomaga ohranjati energijsko metabolizem in encimsko aktivnost, ki sta pomembna za rast.
Pri brojlerjih to pomeni povečano stopnjo povečanja telesne mase, izboljšana razmerja pretvorbe krme (FCR) in bolj zdravo rast organov, tudi v okoliščinah, ki vključujejo okoljski ali patogeni stres.
4. izboljšanje reproduktivne zmogljivosti v plasteh
Oksidativni stres pri polaganju kokoši lahko poslabša proizvodnjo jajc, kakovost jajčnih lupin in plodnost. Askorbyl palmitat pomaga pri zaščiti tkiv jajčnikov in izboljšanju prenosa vitamina v rumenjak jajčeca.
Študije so dokazale, da dodatek vitamina C povečuje proizvodnjo jajc in kakovost lupine, zlasti pri stresnih in starajočih se pticah. Maščoba - topni znak Askorbyla palmitata je še posebej favoriziran za dolgo - podpora za reprodukcijo.
5. Izboljšanje kakovosti mesa in roka uporabnosti
Perutninsko meso se po smrti oksidira, kar povzroča rancidnost, rjavenje in izgubo hranil. Askorbyl palmitat zavira peroksidacijo lipidov, vzdržuje barvo, teksturo in rok trajanja mesa.
Ta prednost je ključnega pomena za komercialno proizvodnjo brojlerjev, ki si prizadeva za izpolnjevanje standardov zagotavljanja kakovosti in povečati rok trajanja izdelkov vzdolž maloprodajne dobavne verige.
Dokaz:
- Cheng et al. (2022) je opravil analizo meta -, ki je pokazala dopolnitev antioksidantov, v tem primeru pa vitamin C, ki povečuje kakovost mesa brojlerjev, zmogljivost zadrževanja vode in oksidativno stabilnost.
6. Povečanje aktivnosti vitamina E
Vitamin E (- tocopherol) je lipid - topni antioksidant s široko uporabo v piščančji prehrani. Askorbyl palmitat se uporablja za recikliranje oksidiranega vitamina E in posledično povečanje njegove antioksidativne sposobnosti. Oba sinergistično branita lipidne membrane pred škodo.
Mešanica je izjemno močna pri obrambi polinenasičenih maščobnih kislin v prehranskih formulah, stabilizaciji kakovosti krme in krepitvi zdravja ptic na splošno.
Odmerjanje in varnost
ASCORBYL PALMITATE USPje non - strupena za piščance pod značilnimi pogoji uporabe. Stopnje vključitve v krmi brojlerjev in plasti so 100–300 mg/kg krme, ki temelji na starosti ptice, faze proizvodnje in okoljskega stanja.
V vseh situacijah se pred dodajanjem formuli posvetujte s perutninskim nutricionistom. Prekomerna uporaba lahko prispeva k neučinkovitosti dovajanja, saj je toksičnost redka.
Zakaj uporabljati USP - razred Ascorbyl palmitate
Ocena USP zagotavlja, da je uporabljen askorbil palmitat optimalne kakovosti in čistosti. Pomembno je, ker:
- Zagotavlja doslednost uspešnosti v krmi.
- Zmanjša pojavnost onesnaževal.
- Zagotavlja največjo stabilnost krme in rok trajanja.
Za komercialne perutnine, ki želijo povečati zdravje in uspešnost, zanašanje na USP - sestavine zagotavlja doslednost.
Zaključek
ASCORBYL PALMITATE USPje močan, stabilen in močan aditiv za krmo za izboljšanje zdravja perutnine. Njegova vrhunska kombinacija antioksidantne učinkovitosti vitamina C, skupaj z njegovo lipidno topnostjo, je še posebej koristna za:
- Izboljšati imuniteto
- Boj proti vročinskemu stresu
- Izboljšati uspešnost rasti
- Izboljšajte kakovost jajc in mesa
Ne glede na to, ali upravljate brojlerje ali plasti, dodajateASCORBYL PALMITATE USPLahko je strateški korak pri povečanju zdravja in dobičkonosnosti jat.
Reference
Panda, AK, Rama Rao, SV, Raju, Mvln, & Sunder, GS (2008).
"Vpliv prehranskega dopolnjevanja z vitaminom E in vitaminom C na uspešnost in imunski odziv brojlerjev."
Azijski - Avstralski časopis za živali znanosti, 21 (8), 1192-1197.
https://doi.org/10.5713/ajas.2008.70745
Sahin, K., & Kucuk, O. (2001).
"Vplivi vitamina C in vitamina E na delovanje, prebavo hranil in kakovost trupov piščancev piščancev v toplotnem stresu."
Arhiv prehrane živali, 55 (1), 65–72.
https://doi.org/10.1080/17450390109381975
Cheng, J., Li, L., Yang, F., Liu, S., & Zhang, Y. (2022).
"Učinki prehranskih antioksidantnih vitaminov in selena na zmogljivost, zmogljivost antioksidantov in kakovost mesa perutnine: analiza meta -."
Perutninska znanost, 101 (3).
https://doi.org/10.1016/j.psj.2021.101656
McDowell, LR (2000).
Vitamini pri prehrani živali in ljudi.
Wiley - Blackwell.
NRC (Nacionalni raziskovalni svet). (1994).
Potrebe po hranilih perutnine: deveta revidirana izdaja.
Nacionalne akademije Press.
https://nap.nationacademies.org/catalog/2114
